Сердцем нынешней Турции называют Каппадокию, историческую область, находящуюся в центральной части страны. Этот регион интересен не только необыкновенной природой, но и возможностью прикоснуться к истории первых веков христианской Церкви.
При встрече с Каппадокией невольно возникает мысль, что вы находитесь на иной планете — настолько неповторимы и ни на что не похожи ландшафты, открывающиеся взору. Здесь есть вулканы с заснеженными вершинами, невысокие, отдельно стоящие горы, скальные массивы и благодатные долины.
Каппадокия, полузасушливый регион в центральной Турции, известен своими характерными «сказочными дымоходами»,
высокими конусообразными скальными образованиями, сгруппированными в долине Монахов, Гереме и других местах.
Другие известные места включают дома бронзового века, вырезанные в стенах долины троглодитами (обитателями пещер), а позже использовавшиеся в качестве убежища ранними христианами. В каньоне Ихлара глубиной 100 м расположены многочисленные церкви с каменными стенами.